つわりを乗り切るレシピ

2009年7月21日 16:23

妊娠初期のつわりは、なかなか食事ができずに悩むと思います。それでは、つわりの時でも食べやすい料理のレシピを紹介します。

まずは、「豚しゃぶサラダそうめん」(3人分)の作り方です。

1、鍋にたっぷりのお湯を沸かして、そうめん2束~3束をゆでます。

2、キャベツ適量を千切りにし、水菜1束とトマト適量も食べやすい長さに切ります。そうめんと別の鍋で、豚肉(鶏ささ身でもOK)適量と水菜をゆでておきます。

3、冷蔵庫に、キャベツ、トマト、豚肉、水菜を入れて、よく冷やしておいてください。

4、めんつゆ、キムチ鍋の素、マヨネーズ、水を混ぜ合わせて、食べる直前まで冷やしておきます。

5、そうめんがゆで上がったら、水でよく冷やして器に移します。その上に、キャベツ、水菜、トマト、豚肉を盛り付けて、最後に4のドレッシングを回しかけたら、できあがりです。

次は、「冷製さっぱり茶漬け」(1人分)の作り方です。

1、ご飯1杯に、好みのお茶漬けの素1袋をかけて、水150ccを回しかけます。

2、氷適量を加えて、よく冷えるまでスプーンなどで混ぜて、好みの具材(梅干し、ミョウガの千切り、塩もみしたきゅうりなど)をのせたら完成です。

つわりの時は、温かい食べ物よりも冷たいも食べ物の方が、ニオイを抑えることができ、食べやすいようです。ニオイや湯気をかぐと気持ち悪くなってしまう人は、食事を冷蔵庫に入れて冷やせば、意外と食べられる場合もありますよ。

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